美西西，原本只是在台湾高雄的一家不太起眼的奶茶店，开业于2007年。虽然初开店之际，店铺小，客人少，但美西西依然坚持奶茶的品质：现泡的茶汤，香气四溢；泡煮的珍珠，软糯弹牙，加上价格实惠，附近学校的学生很快便把“美西西”这三个字传开了。不单学生光顾，很多美食爱好者也慕名而来，自然而然的，美西西在台湾的分店开了一家又一家。
2011年，一部知名的内地宫廷剧在台湾火速蹿红，美西西奶茶的创始人深受此剧的影响，正好也想打开内地市场，于是美西西旗下的个品牌“逅宫”便有了雏形。
2013年，美西西正式打开内地市场，成立了广州美西西餐饮服务管理有限公司。并把台湾的“美西西奶茶”更名为“逅宫奶茶”，在华南地区开了多家分店。
2016年，欧包走进了大众视野，“美西西”潜心学习与研究技术，初次尝试在茶饮店中加入欧包一同售卖，不但获得很大的反响，甚至还受到同行的争相模仿。
2017年，“逅宫”更新为“逅宫•欧包与茶争宠”，并向全国开放加盟及代理权限。旨在把更多高颜值、口味清新的产品面向更多的美食爱好者，为大众带来趣玩主题的新体验。
2018年，经过2年的研发，推出“答案茶”奶茶加盟品牌，答案茶凭借着一杯便知答案的新奇趣味的占卜属性，一经推出，立刻火爆各大城市，成为2018年奶茶加盟热门的项目之一。
通过多年的付出与磨练，目前美西西企业拥有专业的核心技术团队和运营团队，倾心打造绿色美味与清新舒适的高品质美食场所。品创新美味之先行，创品质企业之先优；让休闲活力的茶饮新体验傲立与城市中。
美西西集团本着传递中西方餐饮浪漫浓情为己任，多元化、多领域经营始终坚持时间和距离不会改变品质和品位，倡导绿色与环保、健康与快乐、品质与活力的生活方式，旨在打造激情与活力的中西式的餐饮品牌，以分享美味，传递饮食文化为核心价值，为众多的消费者创造美好中西式饮食文化新体验。