中国人好喝酒，喜欢喝酒，白酒在中国人的心中是非常有地位的，这逢年过节喝两杯，所以这大事小情上都离不开这白酒的作用。
白酒不仅营造氛围，也可以很好地促进人与人之间的沟通联系，而这喝酒上我们也有讲究的。
很多人都说不就是白酒吗？有什么讲究都是一种饮品，就往嘴里倒就好了。
如果真的这么简单，那我们的白酒都统一价格不就好了吗？为什么有的白酒分这么多档次呢？
拿我们熟悉的茅台和牛栏山二锅头来说，一瓶茅台3000元，而一瓶牛栏山的价格是15元，如此悬殊的价格难道真的没有差别吗？
不懂酒的人都认为它们两者是一样的，其实并非如此，那么我们今天就从三个方面来看看这二者到底差哪了。
点：市场定位的不同
从价格上相差百倍的两款白酒，我们就不难发现，这款白酒的在市场定位上就是不同的。
老百姓的口粮酒不可能是一瓶3000元的茅台，所以这茅台的市场定位就是走高端的路线，一般用于较为重要的场合或者饭局。
而对于15元的牛栏山来说，酒厂在建厂的时候就是秉持要酿造大众都喝得起的白酒，所以这酒的价格很是亲民，适合当口粮酒来饮用，不用过于顾忌承受能力。
这么一对比两者的点就是消费群体的不同，所以价格也就相差悬殊。
第二点：制作工艺上的不同
虽然两者都是国民度非常高的白酒，但是两者在酿造手法上可是大有区别的。
我们先来看牛栏山，这酒虽然大众都能承受，但是非粮食酿造而是勾兑白酒，采用GB/T20822-2007工艺也就是固液法生产，它用高粱发酵之后再采用食用酒精进行勾兑，所以这酒是酒精酒。
再看茅台，它的原料是高粱等作物，是纯粮食酿造的，而且采用只有茅台酒厂才有的“12987”工艺。
也就是这要酿造一款茅台酒整个周期是需要一年的时间，而这一年里要两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，再七次取酒，所以这工艺是非常复杂的。
第三点：包装上的不同
我们知道一款白酒的成败与否包装也是重点。
茅台酒用的包装是白色瓷瓶，再配上独有的小酒杯，而且细节很是周全，防伪标志也很到位，在成本上就有一定的范围了，更别说空瓶之后还具有收藏的价值。
反观牛栏山就是简单朴素的玻璃光瓶包装，比较粗糙，成本不会太多，所以价格定位也就非常的亲民。