矿泉水进口操作分为几个重点：
1、关键点：收发货人备案、标签备案、商检化验、办理卫生证；
2、进口要素：属于保健品还是普通食品；
3、操作要素：收发货人备案时间的选择、标签备案时间的选择、进口口岸的选择；
4、注意点：中文标签是否符合国家标准、标签是否按照商检要求粘贴。
5、资料提供：中文品名、品种数量、规格数量、产地、原标签及翻译件电子档、货量、进口目的地、货值。
矿泉水海关编码及进口关税计算如下：
海关编码：2201 1010 00；
进口关税：20% （ 关税：CIF ×20%）；
增值税 ：17% （增殖税：（CIF＋关税额）×17%）；
综合税率：40.4%；
所征收的税项，都以人民币交纳。
进口矿泉水报关所需相关单证、资料：
1.海运提单 （正本）Ocean Bill of Lading
2.箱单、、合同 （正本）Invoice and Packing List3
3.原产地证书 （正本）Certificate of Origin
4.饮用矿泉水水质检验报告（正本）Report of Analysis
5.水源地证明 （正本）Water source certificate
6.一份国外出具的卫生证书（正本）Certificate of Health
7.一份由生产厂商出具的对包装物（玻璃包装袋、纸箱包装）的健康无害声明（正本）Certificate of Conformity for Food Contact
8.包装袋正面贴的英文标签（简称：正标）和包装袋背面贴的中文标签（简称：背标）各4份（正本），具体的中国检验检疫部门对中文背标的要求见下面详细说明.
9.进口时是否有木质包装几木托盘必须要申报前确认清楚并书面通知我司。如进口时带有木质托盘，木头上需有“ IPPC”标志。
10.如中文背标有“……获奖”等奖项字样，需同时提供相应的获奖证书。
11.提供给我的图片和标签是和实际包装袋上的一致，否则需提供给我我们备案的标签与实际标签的比例。
矿泉水进口通关操作流程：
1.货物海上漂的时候，办理好收发货人备案、中文标签以及国外单证（提前准备国外单证、如果有问题也能及时修改；提前工作一定要做好，否则会产生很多滞箱费、码头费的）
2.货物到港后，换取小提单（换单）
3.报检（报检过程需要审核中文标签是否符合国家规定，同时备案标签）
4.报关（海关电子审单、人工审单、海关审价、缴税、查验、放行）
5.将货物运至商检监管仓库，拆箱后，预约商检局抽样化验。
6.抽样化验合格后，贴上中文标签（仓库人员贴）
7.商检局人员检查标签无误，放行
8.将货物送到您的指定地点
9.商检部门出卫生证，即可进超市销售
其他相关食品种类有：
酒类产品：干红、干白葡萄酒、香槟、龙舌兰、威士忌、啤酒、清酒等
乳制产品：婴幼儿配方奶粉、成人营养奶粉、牛奶、奶酪、芝士等
油类产品：橄榄油、椰子油等
咖啡茶叶：咖啡粉、咖啡豆、红茶、高山茶、可可豆等
休闲食品：饼干、罐头、糖果、巧克力、坚果等
其他食品：保健品、调味品、烘烤食品、方便食品、干菌、海鲜干货等