冷库制冷设备随着制冷行业的发展，国内各行各业与制冷技术息息相关，现已渗透到人们日常生活和工业生产活动的各个领域，从日常的衣、食、住、行，到我国高科技科学技术都离不开制冷技术。我国的冷库制冷设备销量远远超出其他国家，冷水机制冷技术的应用也日益广泛，已经无法离开制冷技术。
物品在冷却或冻结时要放出一定的热量，制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件，就必须装设制冷机，以便连续不断地移去这些热量，或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。
制冷设备回收发现缺乏制冷剂会有什么样的表现呢？这个设备在运转的过程中是需要使用的制冷剂的，如果说制冷剂缺乏，那么这个设备就没有办法的正常制冷，而缺乏制冷剂的时候会有一些常见的现象，根据这些情况就可以初步的进行判断，比如说把这个设备打开，然后连续运转30分钟以上，在运转的过程当中就可以判断出里面是不是有缺少制冷剂的情况，比方说用手去摸一下，如果用手去摸，感觉这个机器外面还是冰冰凉的感觉，那就说明这个时候里面已经缺少了制冷剂，就应该去添加了，如果制冷剂不缺少的话，那么开机是30分钟以上就会开始制冷，然后里面的热量就会被带出来，所以外面不应该是冰冰凉，外面应该是有一定热度的。判断是不是缺少制冷剂，还有一种情况也是可以判断的出来的，比方说在这个设备里面会有很多的管道，有一个管道叫做高压管道，这个会连接一个阀门。
制冷设备在多个领域都有其存在，水果、蔬菜等植物性食品在储藏时，它们仍然是具有生命力的有机体，它们能控制体内酶的作用，并对外界微生物的侵入有抵抗能力，由于它们是活体，必须进行呼吸作用，同时它们不能再从母株上得到水分与其它营养物质，只能消耗其体内的物质而逐渐衰弱，为了长期保存植物性食品，必须维持它们的活体状态，同时又要减弱它们的呼吸作用， 低温能减弱果蔬类植物性食品的呼吸作用，延长食品的储藏期限，但温度又不能过低，温度过低会引起植物性食品生理病害，甚至冻死。