大型精酿啤酒酿酒工艺流程1、麦芽:精选——浸泡——发芽——干燥焙焦——去根——粉碎。
2、糖化:进入啤酒糖化罐,糊化后过滤,得到麦芽汁。
3、煮沸:加入啤酒花,煮沸,冷却。
4、发酵:加入酵母,转入啤酒发酵罐发酵。
5、过滤:发酵好的啤酒进行过滤。
6、灌装:鲜啤灌装或现饮。
大型酿酒设备生产厂家定制产品生产服务:
一,设备操作便捷
操作便捷、人性化设计,酿酒设备成本投入少,酿造成本低,设备维护费用低,啤酒获取利润高
二,容量定制节约空间
严格控制生产工艺、自酿自饮,更具客户需求定制完善的售后服务
三,指导操作贴心售后
专注于为广大客户实现一站式交钥匙服务,上门安装调试设备,提供免费的酿酒配方,包教包会。
四,品质诚信商家,质量严控价格优惠
致力于精酿啤酒设备,严格把控产品质量,不因商业利益损害客户价值。生产过程严格质检。
大型啤酒设备配置参数;
粉碎设备:配置对辊式麦芽粉碎机和柔性输送;
糖化设备:配置糖化四器加热水罐作为酿造用水、也可以根据客户要求配置;
发酵系统:根据客户酿造啤酒工艺,配置适当发酵罐和清酒罐;
制冷系统:配置适宜的制冷控制系统;一般配置冷水罐和冰水罐、风冷式制冷机组;
CIP系统:配置适宜的cip清洗系统;
灌装系统:根据客户实际包装材料考虑;
系统:根据客户啤酒工艺要求选择配置设备
除了提供啤酒设备,史密力维公司还会提供相关的各项服务和交钥匙工程,如安装调试和售后服务,酒种的酿造配方及工艺,酿酒师的培训服务等等。