黑凤鸡，又名黑羽药鸡，是我国独有的珍稀种源。又因其具食用和药用功能集于一身，也为饲养者的爱好品种。
繁殖
为提高繁殖力，必须改变自然抱窝，以提高产蛋量，一般可达110－120枚/年?只。黑凤鸡的繁殖年限3－4年。如果以机孵为主进行繁殖，公鸡6－7个月，母鸡10个月可配种，公母鸡比例1∶6。孵化要把五关：温度关：以37－38℃为宜；湿度关：相对湿度初期65%－70%，中期50%－55%，出壳时65%；翻蛋关：每2小时翻蛋1次，在18天以后移盘的停止翻蛋；晾蛋关：1周后开始晾蛋，第3周每天1－2次，每次3－5分钟；通风关：每天1－2次，孵化21天出壳，转为育雏。
黑凤鸡抗病力、抗寒力、产蛋量、孵化率、成活率和生长速度都优于白羽乌骨鸡。且抱窝力强，无须购孵化机，这是山鸡没有的优点。
由于不会飞，与养家鸡一样，既适合农村小型养殖，也适合规模化养殖。母鸡5月龄开产，年产蛋120枚。一月龄成活率高达95%。黑凤鸡特别喜食青草、树叶，生长快，出壳100天可达2.5～3斤即可上市，耗料3.1 kg/只，比饲养白羽乌骨鸡、本地土鸡节粮1/2，成本减少一半，利润提高一倍，效益相当可观。
乌骨鸡历来是我国出口创汇产品，国内市场对乌骨鸡的需求量也很大。黑凤鸡具有很高的营养和药用价值，市场开发潜力大。
黑凤鸡的面市符合当今世界黑色食品潮流，并立即引起了国内外市场的高度关注。日本、香港、东南亚等国客商纷纷上门寻找货源。据介绍仅广东、香港二地年需求就超过1亿只，每只60～80元仍供不应求。
黑凤鸡的高商品价值、保健药用价值将以压倒同类的优势，在国内外市场独占鳌头。黑凤鸡正处于繁衍扩种阶段，是引种投资的黄金时机。如引进120～200只临产黑凤鸡，当年可收回投资还可获纯利5万元。