油烟管道清洗标准
1.烟罩和配管的90%以上可以看到原来的内壁铁皮颜色
2.炉灶、厨房地板和烟罩下面的墙面免费清洁，表面无油污，明亮清洁，清洁后保护不锈钢烟罩。
3.风扇和转换器的叶轮芯片达到表面的90%以上，可以看到底漆，电机和转换器底部没有沉淀的油污
4.外部烟道采用不同的清洁方法，效果不同
1)拆卸法可以使烟道内壁暴露95%以上的原始金属颜色
2)开孔法可以使烟道内壁暴露85%以上的原始金属颜色
3)机械设备法只能清除表面约60%的油污。
油烟管道清洗办理资质证书所需材料：许可证扫描、申请表格邮票扫描、受理电子版、公司员工（至少5人）职业培训合格证书扫描、法人身份证扫描、个人档案扫描根据甲乙丙进行的）处理项目经理资料：照片电子版，身份证扫描证书，高等教育证书，个人资料。（项目经理严格按照一级或二级和三级进行分级）油烟管道清洗办理地点：在每个城市都有专门做这个资质证书办理和认证的机构
油烟管道清洗资格属于施工企业清洗资格类别，分为甲乙和丙三个等级，甲是的。
为何要定期清洗油烟管道，宾馆,饭店常期使用的油烟机，烟道管道如果不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。而且会造成火灾隐患，因油烟管道油垢引起的火灾常有发生。
据了解，针对油烟罩、油烟管道的火险隐患，目前国内还没有相应的法律法规。这一点，北京已经走在了前头。今年3月6日，北京市旅游局刚刚下发了《北京市宾馆饭店安全生产管理规定（征求意见稿）》，其中规定“排油烟管道清理每90天应当不少于1次，抽油烟机、集烟罩、烟道入口处1米范围内应当每天清洗，清理要有记录。”
油污及其危害：
当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一年就能达到几百公斤。
环境健康隐患：
排油烟系统内油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生细菌，成为环境健康的危害。加大能耗从而减少设备使用寿命。
排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。
餐厅的油烟是非常重的，尤其是餐厅的油烟管道，近年来,关于餐饮行业的严重火灾常有报导，许多都是与烟道未及时整理有关。在此提示，各位餐饮老板要定时经常整理油烟管道。
涉及到餐厅油烟管道清洗，在整理之前需求预备一些东西，以便在整理的时分更加的随手。工具：切割机、安全带、高压清洗机、手套、梯子、收纳桶、36V低压灯、拖线箱、垃圾袋等。这些物品是清洗烟道索需求的，预备好了之后，就能够开端清洗工作了。
餐厅油烟管道清洗办法主要是一下三种：
种人工直接进入清洗法：对于油烟管道口宽度足够的情况下，我们的清洗人员携带工具直接进入清洗即可，以人工将内部的油烟铲除干净。
第二种机械设备清洗法：此办法最简单操作、难度最小、工作量最小、费用的烟道清洗办法，清洁作用同时也是最差的，但对于清洁周期为半年以下的竖烟道，这种清洁办法无疑是的挑选。
详细的办法：向烟道内喷洒化油剂后，用能够伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。
第三种开孔清洗法： 烟道清洗消防，费用相对较低，餐厅烟道清洗，清洁作用也相对有必定间隔。
详细办法：由技术人员测算出需求开孔的间隔间隔、开孔方位、巨细和数量，经过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。