随着地球污染情况越来越差，很多人们的环保理念开始慢慢增强。因此很多回收产业开始不断的发展起来。酒店对于各种物品的消耗远远大于很多地方，在酒店之中会有大量的一次性用品，以及各种旧设备的更换。其中很大部分物品都是可以进行二次回收利用的。
在进行回收之前我们要对可回收的物品有一个了解。像我们常见的各种形状的桌子或是酒店厨房当中的工作台水池和不锈钢炉子，以及各种酒店当中的破旧设备都是需要进行回收的。在我们进行好对于可回收物品的盘点之后，我们要对于物品再进行一次分类。
厨具设备设备表层上有灰尘以及易除掉污垢物的，可用番笕，弱洗刷剂或温水洗刷。
厨具设备表层上的商标、贴膜，用温水，弱洗刷剂来洗，或运用酒精或有机溶剂擦洗。
厨具设备表层上的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗刷剂或氨溶液或用专用洗刷剂清洗。
厨具设备表层上有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲刷，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗刷剂或温水洗刷。
回收可回收物品，这个看起来很简单，但说起来容易做起来难。对于许多人来说，高度可回收的纸板箱，铝罐，玻璃和硬质塑料瓶被认为是一次性的，很少有人阻止居民将它们扔进垃圾桶。现在，随着最近增加的关税，你放入蓝色垃圾箱的一些东西可能无法回收。不要放弃!打电话给当地的回收商，询问他们接受的确切内容，以及如何准备瓶子，容器和罐子，以便顺利通过材料回收设施。虽然看起来有这么多的程序，但是对自己和别人都是不错的选择。
废旧的酒店用品在使用过后一般都会选择进行回收，而这些用品里有些是不可以回收的，只有部分物品可以进行回收，被允许回收的用品有以下几种，种就是客房内的用品，包括了床上用品以及洗漱间用品之类的，窗帘、吹风机、衣架、桌椅;第二种就是清洁用品，包括了空气清新剂、消毒液之类的。第三种是餐饮用品，其中有一些餐具和酒具是含有稀有金属的，例如镀金镀银之类的，这些都是可以进行回收的。最后建议大家在找回收厂家的时候选择一家专业的回收厂家，专业的回收厂家所提供的回收服务有着公道的价格和丰富的回收经验。