香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料（有时也含有合适的溶剂或载体），具有一定香气的混合物。为了要能具有某种特定香气或香型，必须要经过调香过程。调香就是将数种乃至数十种香料，按照一定的比例调和成具有某种香气或香型和一定用途的调和香料的过程，而这种调和香料就称为香精。
醛香型：一种传统的香型。典型的香气特征是以微量存在于天然物质中，本身气息很尖刺，以醛香来协调花香香气能产生奇特的，甚而是意想不到的调香效果；醛香又能调和香柠檬油、甜橙油、槾橘油、白柠檬油等轻型的新鲜精油，取得独特的韵调。
一些化妆品原材料本身会带有固有的气味，而有些气味并不好闻，消费者可能会无法接受这种气味，因此在化妆品中添加香精就能遮盖掉原材料的气味，赋予化妆品清新怡人的香味。部分化妆品香料能够起到抑菌、防腐和防霉的作用，因此在化妆品中添加适当的香精能够延长化妆品的使用时间。
香精主要由四部分组成：
1、基础剂。是形成香精的主体，由其形成基本香型，在配方中占比例。
2、调和剂。调和主体香料的香味，使之不致过分浓烈刺激，并补足主体香气上的某些缺陷，使香气更为润和、协调或增添某种新的风味。
3、变调剂。是易挥发性物质，在整个配方中占很少的比重，主要用来增强香气扩散的性能，使形象突出。
4、定香剂。一般本身是不易挥发的香料，使香型稳定，留香持久。