清洗风机。经过长时间的运行后，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会油污的关系变小，排风效果就会原来越差。清洁风机首先要将风机拆下下来，清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机的表面。
组装前，要给风机内的传动装置添加润滑油，确保风机灵活排风。这一步比较关键，是由有丰富经验的技术人员操作。
墙砖：
先用纸巾将墙上油污吸干，抹布蘸上温水擦拭墙壁，软化污渍，将洗洁精滴入温水中，把抹布或者海绵扔进去充分浸泡。把清洁液中的抹布拎起来，以画圈的方式擦拭瓷砖表面，温水冲洗墙壁表面，干抹布擦干，墙壁洁白明亮。对于墙砖上的顽固污渍，有两种方法去掉：
方法一：小苏打
将小苏打和温水以1:1的比例拌成糊状，涂在污渍处，静置几分钟后用抹布擦去。
方法二：白醋
将白醋和温水以1:1比例混合在喷雾瓶里，喷在污渍处，静置5分钟，用抹布擦洗即可。或者把纸巾泡在醋水混合液中，贴在墙砖上，静置一夜，隔天揭下来，污渍也跟着粘下来，再用抹布清洗，墙砖就干净了。
橱柜门：
方法：植物油、小苏打。
将植物油和小苏打按照1:2的比例混合在碗里，把搅拌均匀的混合物涂在油污处，静置10分钟左右，用牙刷刷洗，用抹布沾上冷水擦干，橱柜干干净净。
灶台面板：
先将炉架拿下，确保灶台表面无障碍物。
方法一：柠檬汁+白醋
将柠檬汁和白醋按照1:1的比例混合，混合液装在在喷雾瓶里，喷在灶台上，静置10分钟，用抹布擦洗，油污跑光光。
方法二：小苏打
先用湿抹布将灶台擦一遍，再将小苏打均匀的洒在灶台上，静置5分钟后，用湿抹布就能轻松抹去灶台上的油污了。
首先就是设计不合理的问题，有些装修人员没有很好地规划，设计没有考虑到方方面面，这就导致后期可能会出现一系列的问题。尤其是当后厨较多，多灶台同时作业的情况下，就很容易导致排烟小的厨房烟道出现不通畅的问题。此时可以尝试加装大功率的排烟风扇来解决这个问题。