烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
烤猪蹄培训项目：
烤猪蹄传授全技术，核心调料配方，烤猪蹄制作材料采购渠道
烤猪蹄开店经营问题的解答等等。
烤猪蹄项目介绍：
烤猪蹄是近几年风靡食界的好产品。
食为先烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)
烤猪蹄培训内容：
1、如何选猪蹄；
2、处理猪蹄的方法；
3、猪蹄的串制；
4、各种香料的认识；
5、香料的配比及操作；
6、烤猪蹄的方法；
7、原料采购、存放、保鲜技术；
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
1、食为先烤猪蹄秘制配方，精选48余种名贵中草药、酱料调制而成。无需腌制，调味简单。 文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入即化，唇齿留香，颇有"东陂肘"之神韵。
烤猪蹄培训优势：
2、不控制学员任何核心调料配方，烤猪蹄的全套技术都会教；
3、介绍学员经营烤猪蹄需要用到的厨具，数量等等；
4、全部技术包教会，签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
5、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
6、学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。
学不会，就退款！“给我们一份信任，还您一份实在！”
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