香格里拉五香猪蹄怎么做多久可以学会
猪蹄一直是我们比较喜欢的食物，虽然天气还热着，但吃吃应该也无妨吧，猪蹄做过很多次，红烧的，炖的，蒸的、卤的都做过，今天试试烤着吃吧，烤好后，外皮干香，里面的肉肉软糯，味道很美，一定要试试哦。本来是想做成香辣、麻辣或者是孜然味道的。
五香猪蹄烹饪步骤：
1:猪蹄洗净后，用清水泡1个小时，沸水中倒少量的白酒，将猪蹄倒入焯烫。
2:焯好的猪蹄，再次洗净备用。
3:锅里放适量的油，放入花椒、八角、香叶、桂皮、草果、小茴香和冰糖，小火慢慢炸出香味，冰糖熔化。
4:倒入猪蹄，再放入姜片和大葱断，翻炒。
5:待猪蹄表面微黄，再放入调味翻炒。
6:倒入没过猪蹄的开水，大火烧开，小火慢炖2个小时左右。
7:炖好的猪蹄放入烤盘上。
8:入烤箱烘焙，220度，烤箱中层，先烤15分钟，刷油后，可以撒点芝麻，再烤5-10分钟即可。
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