关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián)，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。
培训情况如下：
1、讲述关东煮的市场氛围及未来市场前景。
2、讲述制作关东煮的各种工具和使用方法。
3、细心传授关东煮所用食材的处理方法和技巧。
4、细心传授关东煮每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5、设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。