湖羊耐粗饲、耐高温、耐潮湿，因此更加适合规模化圈养，大有取代小尾寒羊的趋势。当前湖羊多用作母本，采用杜泊羊、澳洲白绵羊、萨福克羊等专门化肉羊品种与其进行杂交，一来可以保证较好的繁殖率，二来杂交商品羊长势更快、出肉率更高。
当前国内羊肉需求量不断增加，放牧草场不断恶化一些地区不得不下发封山禁牧措施，规模化圈养已经成为国内养羊的主要方式。湖羊相比小尾寒羊而言更加适合规模化圈养，除东北、西北地区外，湖羊已经逐渐取代小尾寒羊成为规模化养羊的首选母本品种，因此湖羊的养殖前景还是比较好的。
精料主要包括玉米、豆粕、麦麸和营养性饲料添加剂。应根据湖羊的膘情、生产阶段来制订相应的饲料配方，以满足湖羊的需要。尤其在湖羊妊娠后期，更应关注其营养需求，可以通过补饲精料的方式，来提高羔羊的初生重和成活率。精料每只羊日饲喂量具体可参考如下标准。公羊：配种前1个月0.2～0.4公斤，配种期 0.8～1.5公斤；母羊：0.3～0.5公斤，妊娠后期和泌乳前期0.5～0.8公斤；羔羊：15～60日龄利用补料器自由采食，2月龄以上0.1～0.3公斤；育肥羊：0.25～0.50公斤。
充足的饲草是保障规模化羊场正常生产的前提。在家畜养殖中，尤其是草食性家畜，对粗饲料的需求量尤为巨大。湖羊喜食青绿多汁的牧草，牧草的种类应适当的多样化，从而满足其营养需求。笔者建议，羊场应加强与当地种植基地的对接，因地制宜，充分利用粮食功能区、现代农业园区内的农作秸秆，利用青储、氨化、微储等饲料化处理技术，提高农作物秸秆饲料利用率。与此同时，政府应鼓励有条件的地方建设适度规模的饲草基地，试验、推广优质牧草栽培技术；还应鼓励合作建立农作物秸秆收集加工及饲草配送中心，推进饲草商业化开发，以降低饲养成本。