湖羊属于蒙古羊系的一个分支，祖先为放牧的蒙古羊，后来随蒙古人南下逐渐迁移至江浙一带圈养，久而久之便形成了个体大、生长快、繁殖力强、耐粗饲、耐高温、耐潮湿可以较好适应当地气候的羊种，因主要分布在湖州而得名“湖羊”，湖州素来便有“湖羊之乡”的说法。
饲料营养。根据湖羊不同生长阶段对营养需求的不同，合理搭配饲料与饲喂，满足湖羊生长或生产的营养需求，而又不会造成营养过剩。粗饲料可以采用2~3种青干牧草、农作物秸秆或糟粕等搭配到一起，精饲料搭配可以采用56%玉米、22%豆粕、14%麦麸、4%预混料、2%小苏打、1.2%碳酸氢钙、0.8%食盐搭配到一起。繁殖母羊按照膘情合理搭配精粗饲料，育肥羊前期精粗比例为4:6，到后期可逐渐过渡至7:3。
湖羊是节粮型草食动物，为国家绵羊保护品种，主要生活在太湖流域。具有四季发情、性情温驯、繁殖率高、性成熟早、适于舍饲等优良特性。湖州市是湖羊的原产地之一，有着悠久的湖羊养殖历史。近年来，随着湖州市政府启动振兴湖羊产业计划，湖羊饲养受到许多养殖者的青睐，而生猪禁、限养的政策则进一步加快了湖羊规模化养殖的步伐。然而，伴随湖羊产业的快速发展，饲养管理模式落后、生产效益差等问题日益凸显，并制约着当地湖羊产业的健康发展。因此，笔者着重从以下三个方面进行介绍，以期为广大养殖户提供参考。
疫病是影响湖羊养殖效益的关键因素，威胁湖羊的主要疫病有口蹄疫、小反刍兽疫、羊痘、羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾等。随着湖羊规模化养殖范围的不断扩大，由卫生条件、疫苗注射等因素所引起的羊传染病发病率也在不断升高。部分养殖者认为湖羊病少，就未能严格执行免疫和消毒等预防工作，但病原体的入侵不仅会阻碍患病羊自身的正常生长，严重的还可能导致整个养殖场发生疫情。由此可见，切实做好养殖场的疫病防治工作尤为重要。