湖羊属于蒙古羊系的一个分支，祖先为放牧的蒙古羊，后来随蒙古人南下逐渐迁移至江浙一带圈养，久而久之便形成了个体大、生长快、繁殖力强、耐粗饲、耐高温、耐潮湿可以较好适应当地气候的羊种，因主要分布在湖州而得名“湖羊”，湖州素来便有“湖羊之乡”的说法。
配种繁殖。湖羊5~6月龄便可以出现初情，不过最好等到8~10月龄，体重达到成年母羊70%以上再进行配种。配种后合理控制母羊的饲料营养，并适当增加运动与光照量，避免母羊过肥而造成难产。做好配种记录并准确推算预产期，以便做好产期护理和人工助产，减少羔羊伤亡率。
羊病预防。按照当地传染性羊病流行情况，并结合羊场实际情况制定科学有效的免疫计划，并严格按照免疫计划对羊只免疫三联四防、羊口蹄疫、羊痘、羊传染性脓包、小反刍兽疫等羊病疫苗。每年春秋两季分别采用伊维菌素皮下注射+阿苯达唑或左旋咪唑内服联合驱虫，夏秋交替季节可在羊剪毛后进行药浴或喷体驱虫。
湖羊是节粮型草食动物，为国家绵羊保护品种，主要生活在太湖流域。具有四季发情、性情温驯、繁殖率高、性成熟早、适于舍饲等优良特性。湖州市是湖羊的原产地之一，有着悠久的湖羊养殖历史。近年来，随着湖州市政府启动振兴湖羊产业计划，湖羊饲养受到许多养殖者的青睐，而生猪禁、限养的政策则进一步加快了湖羊规模化养殖的步伐。然而，伴随湖羊产业的快速发展，饲养管理模式落后、生产效益差等问题日益凸显，并制约着当地湖羊产业的健康发展。因此，笔者着重从以下三个方面进行介绍，以期为广大养殖户提供参考。