深圳卤菜培训中心，深圳巴蜀香阁小吃培训中心常年开设卤菜培训班，传授四川卤菜，潮州卤菜。

巴蜀香阁培训卤菜是从认香料开始的，制作卤水需要40多种（四川卤菜40多种，潮州卤菜20多种）香料，所以要一一认识，认好香料以后制作卤水，做好卤水以后就可以卤食物了，卤的食物大致相同，卤全鸡，卤鸡翅，卤鸡脚，卤全鸭，卤鸭头，卤鸭脖，卤鸭脚，卤猪头皮，卤猪耳朵，卤肥肠等等，

现在报名学习四川卤菜还可以赠送四川凉拌菜。

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